那晚夏至與怪獸有個約會

那晚夏至與怪獸有個約會

夏至的昨晚,有幸參與 「香港精釀啤酒俱樂部 Hong Kong Beer Geeks X Little Beer Room 特別限定 Kaiju Tap Takeover Tasting」活動,率先試飲最近風頭正盛的 KAIJU Beer 5 款精釀!近來時常見到有人品嚐這個來至澳洲的品牌,而且相當好評,至今未試過的小弟實在跟不上潮流。既然 Little Beer Room 搞了tap takeover,一定不可錯過。

Kaiju! 是一間只成立了 3 年的酒廠,雖然日子尚淺,但幾個酒款卻大有來頭,受歡迎之餘亦獲不少獎項,算是一個不錯的成就。作為新世界啤酒發展的大洋洲地區,比較熟悉的有 Garage ProjectTuatara Brewing,感覺質素都不錯;早前同樣在 LBR 搞 tap takeover 的 Moon Dog Craft Brewery 則相對難以捉摸,好壞參半;這晚過後,卻一定要記住 Kaiju! 這個名字!

Kaiju 一字是日文中的「怪獸」,所以樽裝都用上各種漫畫化怪獸或不知名生物做設計,搞笑之餘又有噱頭。這次 takeover 包括:Robohop Golden IPA – 充滿熱帶水果味,尾段啤酒花甘苦輕盈而且頗持久,如初嚐 IPA 亦不覺太苦;Hopped Out Red Ale – 焦糖麥芽味突出,較甜,但亦不失啤酒花香,層次簡單鮮明,特別喜歡其酒身頗清;Cthulhu Black IPA – 充滿烤麥香氣,朱古力味較重,與啤酒花味做得很平衡,不算 black IPA big fan 的小弟亦相當喜歡;Aftermath Double IPA – 近來飲 double IPA,越發覺多數酒款都走平衡路線,同時提高啤酒花味及麥芽甜味,整體不會爆苦,好飲但總是不過癮,而此款雖然亦傾向平衡,在麥芽及餅乾甜味中亦留有很重熱帶水果味及酒花甘苦,喜愛 hoppy 的朋友應該都會滿足;最後的 Betelgeuse Double Red Ale / American Barleywine,這款酒在風格上帶點爭議,見其官網介紹亦是 American barleywine, 但酒標卻寫上 Double Red Ale,卻無礙此酒成為焦點之一:香甜酒身,焦糖拖肥麥芽濃郁、水果味複雜,酒花味強勁,但主體還是較甜,不覺其 10% 酒精感,放在最後正好是杯飯後餐酒作結,非常享受。

總括來說,雖然 5 款都是 IPA 或著重啤酒花味,但不要誤會變化不大,反而每款都有驚喜,質素很高。在此特別鳴謝 Hong Kong Beer Geeks 的安排,繼上次 KBS tasting 後又一次成功的酒聚!亦要多謝 Little Beer Room 借出場地,食物亦是一貫的出色,非常滿足!

活動過後,今明兩日都依然會有 Kaiju! 的 tap takeover,有興趣的朋友就要快點到 LBR,特別 Betelgeuse 是在香港買不到 bottle 的酒款,一定要試 on tap!

13528691_1120388378034007_7118878984463784141_n

 

Photo: www.ohbeautifulbeer.com

作者 FB

啱睇就Like埋我地個Facebook專頁

Tagged .

無論係開心,定係唔開心;無論係一個人,定係成班人;無論係出街落bar,定係留在家;啤酒始終都係我地摯愛首選!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *