東京「Hoppy」

東京「Hoppy」

小編這一次到東京尋酒去!在上野的一家日式居酒屋看見旁邊一堆白領喝著一種很和風又很像啤酒的飲料就忍不住點來試一下,怎麼知道一試難忘!

這種叫「Hoppy」的啤酒風味飲料原是二戰後日本百業待興,一般平民付不起錢買貴價的啤酒,飲料企業發明出來的一種專門為了與其他酒混在一起喝的麥芽發酵氣泡酒,味道完全不像啤酒,但口感簡直就跟啤酒一模一樣!

Hoppy 雖然只有 0.8% 酒精含量,但可千萬不要看輕它,因為它是要跟燒酒混著一起喝的!一開始會先為你送上一杯放了 40-50ml 燒酒(啤酒杯一定要先在冰箱冷藏,拿出來一定要是冷的!燒酒也最好事先被冷藏過,否則加冰就會影響味道),然後再一口氣把 Hoppy 倒在杯裡,Hoppy 裡面的氣體會馬上湧上杯面,顏色跟流動的氣泡跟啤酒真的很像呢!

14492367_1271937272879116_5172234424580187941_n

在這種喝法中,燒酒叫「中 なか naka」,Hoppy 叫「外 そと soto」,都是要分開點的。如果嫌酒精量不夠,可以再點一份 naka;醉了喝不下去了卻又想繼續陪客人或朋友聊天又要給對方面子,可以再點一份只有 0.8% 酒精的 soto 裝喝!😂

這種 Hoppy 飲料據說熱量和糖份都比一般啤酒低,也沒有引致痛風的成份呢!大家如果有機會在居酒屋看見 Hoppy 一定要試一下!

 

Cover photo: mcha-cn.com

啱睇就Like埋我地個Facebook專頁

Tagged , .

無論係開心,定係唔開心;無論係一個人,定係成班人;無論係出街落bar,定係留在家;啤酒始終都係我地摯愛首選!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *