【Beer Tasting】啤酒口味原來往往超乎想像

【Beer Tasting】啤酒口味原來往往超乎想像

在德國嘗過香蕉啤酒、熱情果啤酒、可樂啤酒、蘇打水啤酒,再加上在青島試的螺旋藻啤酒,心想在啤酒之鄉都可算嘗過不少怪異口味。但在胡志明發現 Beer Tasting Room 後我才發現,啤酒口味原來往往超乎想像。

最吸引我眼球的是火龍果啤酒。因為火龍果的味道本來就很不穩定,它會隨著果的成熟程度而有所不同,可以很清甜又可以很酸澀,甚或帶有難以接受的草青味道,所以一向愛吃火龍果的我完全想像不到火龍果溝啤酒會是什麼味道。顏色紅紅的火龍果啤酒,呷一口我便知道今天運氣不夠。因為今天落入啤酒的火龍果味道偏酸,酸味蓋過啤酒應有的清涼口感,有點可惜。

今次試的 6 杯手工啤酒,除了火龍果外,還有充滿驚喜的清新茉莉味啤酒、以為自己飲緊椰子神油的烤椰子味啤酒、混入了黑胡椒和薑的微辣啤酒、濃度頗高且帶橙味的柑橘系啤酒和之前在德國試過的熱情果啤酒。6杯啤酒均是sampling size,淺嘗品味,娛樂無窮。

唯一美中不足的是,剛剛拿下 World Beer Cup Award 的朱古力味啤酒竟然不在sampling size之列。它可能是世上最好味的朱古力啤酒,不得不望menu輕嘆一下…

作者 Fb : 香港人在越南 MyVietnamization

圖片來源 :tripadvisor (user McDihn)

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80後港人。從悶熱的香港遷移到酷熱的越南,從營營役役的上班族驟變成“探索生活”的蛀米蟲。最親切、最熟悉的廣東話換上陌生嬌媚的越南語,唯有每天以龜速英語假扮遊客同時學習慢活。

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