【倫敦食好西】Fortnum & Mason: 到英女皇的士多去喝下午茶

【倫敦食好西】Fortnum & Mason: 到英女皇的士多去喝下午茶

Fortnum & Mason,每本旅遊書必提之地,遊客買手信的不二選擇。

昨日到 Playhouse Theatre,付上 £19.84,看畢名劇 1984,政治情節沉重,舞台效果驚嚇。台上的劇情,當年未到 1984,已成台下的現實。步出劇院,在 Trafalgar Square 走著,恍恍惚惚,我跟好友說不如去喝個下午茶定定驚 。

(終於找到藉口去嚐嚐 Fortnum & Mason 英式下午茶! )

可惜,適逢月尾,山窮水盡,實在不捨得花費近 £25 來個英式下午茶 Full Set,退而求其次,點了 Scone 和 Darjeeling Broken Orange Pekoe。水滾茶靚,鬆餅夠鬆,牛油味香濃,味道又不太甜,總算沒令我失望,每人盛惠 £11。

Fortnum & Mason 裝潢古典,畢竟它自 1707 年就已出現於 Piccadilly,是皇室至愛,更被喻為女皇的士多。店舖背後的故事相當有趣,300 多年來,跟著歷史浪潮,與英國同呼同吸。

創辦人之一 William Fortnum 本來是 Queen Anne 的侍從,當時皇室堅持每晚只點新蠟蠋,Fortnum 就把用剩的皇室蠟蠋賣出去,財源滾滾來,這筆大財成為日後 Fortnum & Mason 的開業資金。

1794 年,當時還沒有中央郵政局,任何人都可以做郵差。Fortnum & Mason 不只是一家雜貨店,更「撈過界」,提供郵政服務,軍人和水手是他們的熟客。

1855 年 ,克里米亞戰爭是首個有戰地記者現場報道的戰爭。報道揭露了英軍戰地醫院的情況極其惡劣,全英國震驚。Queen Victoria 於是向 Fortnum& Mason 落訂單,要求該店立刻為身處土耳其的南丁格爾送上大批有保健功效的 concentrated beef tea (聞說這種牛肉茶相當於廣東人的老火湯)。

時至今日,這種產品仍在 Fortnum& Mason 有售,現名為 beef extract 。

回家以後,要在香港光顧如此有歷史感的茶室,或許要到陸羽茶室或蓮香樓。

Early Grey  與普洱,各有各好。

享受這裡的 Early Grey, 就好好記著它的香氣。

兩個月後,再喝普洱時,亦毌須黯然失落,身在何處,就嘆何處茶。

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從前,咪貓每到世界一個角落,都會寄他一封名信片。分手了,名信片無處寄,唯有寄到心坎中。故事繼續,踏著碎步,走遍世界每個角落。

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