你就是你的英雄

你就是你的英雄

春天初至,乍暖還寒的天氣多變得令人有點難適應。變幻原是永恆,接連有 taproom 的離別,在這種陰沉的天色下亦多帶幾分憂愁。但如《少年Pi的奇幻漂流》(Life of Pi)的結語:「人生就是不斷地放下,然而最讓人痛心的,是沒來得及說再見」╴慶幸的是還能夠有最後的機會作個道別,見著很多久違了的酒友聚首,總算是一點安慰。

人有時的確很無力,好多事都無法改變,可能就是這樣才會更期待「英雄」的出現,代表著一種希望,在最壞的時間可以扶你一把。恰巧看到 Heroes Beer Co. 推出了新酒款,繼早前第一款驚艷登場的Cereusly +50dB IPA ,第二位hero 亦自然令人期待!

這款 Hangry Donut Hopiscus Wheat 是一款美式小麥啤(American Wheat),印象中應該是首次有本土酒廠釀製此種風格。😮 American Wheat 的最大特色就是在平常的小麥啤風味中加入更多的啤酒花味道,使其在主體的花香或果香之餘帶多點苦韻,但不會有像德式小麥(Hefeweizen)般的香蕉風味。記憶中在香港都比較少試到這種風格的酒,小弟之前有幸在台灣買了一罐  Modern Times Beer 的Fortunate Islands 才算第一次試過這種很hoppy 的小麥啤,對於本身都頗喜愛小麥啤的我來說亦很有驚喜。

說回Hopiscus Wheat,因為用了洛神花為釀製原料,”hopiscus” 正代表酒花(hoppy)及洛神花(Hibiscus 的一種)兩大標記。聞香是小麥及清新的花香,酒體中等而混濁,入口帶點果味並有微酸,有點像苺類,中間有西柚的啤酒花苦韻,不太苦而平衡了酸度,整體感覺非常醒胃而且易飲,絕對可以一杯接一杯都不會厭。個人覺得是Heroes Beer 的又一款佳作。

潮濕悶熱的天氣、陰沉的天色,實在令人提不起勁。三月過後多少有些改變,是好是壞還未可知。現實總不容易出現英雄幫助,但如Batman 所說:”A hero can be anyone”,來一杯微酸帶甜的Heroes 精釀提一提神再出發 ╴正是酒廠的格言:”unleash the hero within”。這一刻,你就是你的英雄。

嗯,其實我只是說我自己的事。

Hong Kong Beer Life
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無論係開心,定係唔開心;無論係一個人,定係成班人;無論係出街落bar,定係留在家;啤酒始終都係我地摯愛首選!

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