酒進瘋人院

酒進瘋人院

當你為了一件喜愛的事到了一個地步,是否就會變得執著和瘋狂?

新開的taproom The Madhouse 座落旺角,斜對面就是往旺角東的天橋,相當方便。舖面不算大,燈光柔和,環境都頗舒適。大概有20 款on tap 的精釀啤酒,其中品牌如荷蘭的 Uiltje Brewing Company 及蘇格蘭的 Tempest Brewing Co. 的酒款都好有質素亦較少見,而且新開業更有 Lion Rock Brewery 為他們釀的Lady Guava – 充滿番石榴果香的Fruit Beer,實在很適合這種悶熱天氣。

這裏實在就是一間「瘋人院」(madhouse 的中文意思),裏面的人當然不是瘋子,說的是指每位職員對精釀啤酒的瘋狂熱愛。來這喝酒,可能總有一些細節令你感受到這種「瘋狂」- 專業的介紹及服務、佈置裝潢的細節、酒款多樣的選擇、還有不得不提的,那邊整幅牆都是 Cicerone Certification ProgramCertified Beer Server 啤酒侍酒師的專業資格證書,正是你面前端上酒的那位職員都是「考過牌」的證明,暫時印象中香港的精釀專賣酒吧最多都只掛出兩三張證書,這幅牆就說明了這間店對自己的要求有多高,絕不只是「打份工」般簡單。而且,為著更好的教育大眾及推廣精釀文化,更刻意標價得大眾化一點。如果不是真正的熱愛得瘋狂,各方面亦不會如此執著。

如果想一起感受一下這種瘋狂熱愛,就千萬不要錯過!

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無論係開心,定係唔開心;無論係一個人,定係成班人;無論係出街落bar,定係留在家;啤酒始終都係我地摯愛首選!

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